Lente Thee en Chocolade verkoopt honing van de imker. De bijtjes vliegen door het park, door de duinen,… een streekproduct dus! De honing, puur natuur, is goed voor je afweersysteem. Elke dag een theelepeltje honing helpt tegen allergische reacties. Let op: de voorraad natuurhoning is beperkt, het is niet het hele jaar door in de winkel verkrijgbaar.
Zoet van smaak. Samenstelling wisselt afhankelijk van de bloei (voorjaar, zomer, etc). Goed bij astma, hooikoorts, allergie.
Werkt kalmerend voor de zenuwen en antiseptisch, vooral bij koorts. Lichte mint-anijs smaak. Wordt in het voorjaar geoogst. Ook goed bij astma, hooikoorts, allergie.
De honing is alleen in de winkel van Lente in Scheveningen te verkrijgen en wordt niet opgestuurd. De moeite waard voor een uitstapje naar Scheveningen. Maar let op: de potjes honing zijn maar beperkt op voorraad, en ook niet gedurende het hele jaar.
Wil je thee, chocolade of een cadeaupakket online bestellen en thuis laten bezorgen? Ga dan naar de webshop.
Bij Lente kun je ook terecht voor kruiden voor het maken van kruidenthee, dit noem je ook wel een infusie of tisane. Kruiden hebben een speciale werking, elk kruid doet wel iets, dus kies je kruidenmelange met aandacht.
Zoek je iets dat rust brengt? Of juist activeert? Wil je een vervanger voor koffie omdat je minder cafeïne wilt gebruiken? Ook dan is kruidenmelange een goede keuze. Kies dan voor wat pittigers, vol van smaak. Ik help je graag bij je keuze. Kom lekker ruiken en kiezen in de winkel. Of bel gerust als je wat verder weg woont, dan help ik je telefonisch. Het is belangrijk om het gebruik van kruiden af te wisselen, gebruik niet te lang en teveel van hetzelfde achter elkaar. Kruiden kunnen een wisselwerking hebben met medicijnen, bij twijfel raadpleeg een arts.
Neem voor een idee van de kruidenmelanges van Lente een kijkje in de Lente Webshop. In de winkel in Scheveningen is nog meer keuze. Natuurlijk zijn alle kruiden zonder toevoegingen, zonder smaakstoffen: puur natuur. Vol van smaak.
Rooibos valt ook onder de kruiden, want het is niet afkomstig van de theeplant, maar van de rooibosstruik uit Africa. Rooibos bevat geen theïne of cafeïne en is daarom uitstekend geschikt voor de avond. Een mooie kwaliteit rooibosthee kan je herkennen aan een robijnrode kleur en de zachte, zoete, kenmerkende, aromatische smaak. Rooibos bevat antioxidanten, zoals vitamine C, calcium en ijzer. Ben jij een rooibosliefhebber? Dan mag een rooibosthee van Lente niet ontbreken. Met sinaasappel, tropisch fruit, kruiden of gewoon puur. Ook biologisch. Bekijk hier de rooibosthee van Lente.
Chai is een Indiase kruidenmelange, ook wel Masala Chai genoemd. De geschiedenis van ‘Chai’ gaat terug tot wel 5000 jaar geleden. Het kan zowel als koude als warme drank worden gedronken. Ook kun je er heerlijk mee bakken. In dat geval worden de specerijen vermalen. De Chai melanges van Lente zijn samengesteld zonder extra smaakstoffen. Puur natuur. Vol van smaak en lekker kruidig. Lente verkoopt twee soorten Chai: een met alleen kruiden en een met zwarte thee. Chai wordt vaak gedronken met warme melk: Chai Latte. Chai Latte is een drank die eigenlijk tussen koffie en thee in zit: thee met kruiden, specerijen en melk. Hoe zet je een kop lekkere Chai? Hieronder het recept voor Chai Latte en Chai.
Verwarm een kop water met twee flinke theelepels Chai melange in een pan, totdat het kookt. Voeg een kop (koe-, amandel- of soja)melk toe en laat een paar minuten meeverwarmen. Laat het niet doorkoken. Giet af door een filter of zeef en klaar is je Chai Latte. Serveer met honing. De zoetheid van de honing wordt gebruikt om de krachtige smaak van de specerijen te benadrukken.
Laat de Chai trekken als een thee. Gebruik een flinke theelepel Chai per kop. Voeg de Chai toe aan net gekookt water en laat een paar minuten trekken. Giet daarna af door een zeef of filter. Serveer met honing. De zoetheid van de honing wordt gebruikt om de krachtige smaak van de specerijen te benadrukken.
Yerba Maté, een groene ‘thee’ afkomstig uit Zuid-Amerika, waar het in veel landen de nationale volksdrank is. Het zit vol met vitaminen en mineralen, aminozuren en polyfenolen. Het bevat natuurlijke voedingsstoffen, anti-oxidanten en van nature cafeïne, nog meer dan in de gemiddelde koffieboon. Het stimulerende effect is mild maar houdt langer aan dan bij koffie. Yerba Maté bevat ook nog eens veel meer voedingsstoffen dan koffie.
Yerba Maté kun je bereiden op de traditionele manier, maar het is ook prima met een zeefje te zetten. Zorg er in ieder geval voor dat het water rond de 75 graden is, niet heter. Alleen dan zullen alle goede stoffen volledig tot zijn recht komen.
Van kruiden kun je thee zetten. Behalve dat dat gewoon lekker is, en perfect voor de avond, hebben kruiden ook een rustgevende, geneeskrachtige, antibacteriële werking. Ze zijn goed voor de luchtwegen, de maag en helpen bij verkoudheid. Hieronder de losse kruiden, maar Lente heeft ook heerlijke kruidenmelanges in de winkel en webshop. Zoals Ayurvedische melanges, Kruiden Chai, en Detox (reinigende) kruidenmelange. Gebruik niet te lang en teveel van hetzelfde kruid, afwisseling is het beste. Kruiden kunnen een wisselwerking hebben met medicijnen, bij twijfel raadpleeg een arts.
Ook wel ijzerhard of verbenablad genoemd. De smaak van de verbena is vergelijkbaar met die van citroenmelisse, met een fris, enigszins kruidig vleugje citroen. De citroenverbena staat het meest bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen bij nervositeit en slapeloosheid. Het is een rustgevend kruid. Uit onderzoek blijkt dat citroenverbena krachtige antioxidanten bevat.
De blaadjes kun je in heet water laten trekken voor een rustgevende kruidenthee. Citroengras heeft een frisse citrussmaak en kan puur gedronken worden, maar is ook heerlijk in combinatie met groene thee of rooibosthee. Citroengras wordt in Azië gedronken door Boeddhistische monniken, ze worden er rustig van en komen in de juiste gemoedstoestand voor hun meditatie. Het werkt als een antioxidant en is antibacterieel.
Van brandnetelblad kun je kruidenthee maken. Brandnetelbladeren kunnen puur of in samenstelling met andere planten en kruiden gebruikt worden. Het is een bloedzuiverend kruid en draagt bij aan een goede vochthuishouding / stofwisseling.
Hibiscus bestaat uit de hibiscus kelk en externe kelk. Ze worden geoogst in de tijd van de vruchten en daarna gedroogd. Na de bloeitijd van de kelken krijgen ze hun mooie rode kleur. De infusie van de hibiscusbloesem kan zowel puur gedronken worden of in de vorm van een vruchtenthee melange. Hibiscusthee heeft een zure smaak, maar met bijvoorbeeld citroen, honing, suiker en kaneel kun je toch een aangename thee bereiden. Hibiscus bevat een hoog vitamine C-gehalte, het is een sterke antioxidant en ondersteunt het immuunsysteem. Niet tijdens de zwangerschap en tijdens borstvoeding gebruiken.
Gember is een van de meest bekende kruiden en specerijen. Gemberwortel levert een unieke, zoet kruidige smaak. Gember wordt al eeuwenlang door verschillende culturen gebruikt en gewaardeerd. De wortel van de gember, de zogenaamde wortelstok, die horizontaal groeit, verstrengeld in de bodem, wordt geoogst. Geniet van deze hoge kwaliteit pure gember, met honing of gecombineerd met één van de losse theesoorten. Gember is een uitstekend natuurlijk middel om de eetlust op te wekken en de vertering te bevorderen. Gember kan ook ondersteuning bieden aan de maag.
Kamillebloesem is bekend als een kruid dat je drinkt wanneer je last hebt van verkoudheid. Lente verkoopt een kamille van zeer hoogwaardige kwaliteit. Uitwendig kan je kamille gebruiken om er in te baden of te stomen, het draagt ook bij aan de huidverzorging. Inwendig is kamille rustgevend voor de maag en ontspant.
Europa is de thuisbasis van veel verschillende soorten wild groeiende munt, zoals veldmunt, watermunt en ook pepermunt. Pepermunt werd naar verluid ontdekt aan het eind van de 17e eeuw. Tegenwoordig is de intense geur en smaak van de pepermunt bekend over de hele wereld. De typische smaak komt door de hoge inhoud van etherische oliën, die bestaat uit 60% menthol. Het is ook bekend om zijn kalmerende en ontspannende werking. Let op: Zuigelingen en kleine kinderen verdragen pepermuntthee niet goed. Dat komt door het gehalte aan menthol.
Salie is een struik die tot 70 cm hoog kan worden. De lange bladeren hebben een heerlijke geur, de kleur is licht olijfgroen. De smaak heeft een klein bittertje. Salie kan het beste in een donker afgesloten blik worden bewaard. Het is een erg geneeskrachtig kruid. De naam Salva komt van het Latijnse Salvere (gezond zijn, genezen of redden) en betekent ‘heilzaam kruid’. Saliethee helpt bij overmatige transpiratie, nachtelijk zweten, preventie van griep en verkoudheden. Gebruik salie niet tijdens de zwangerschap, bij epilepsie of tijdens de borstvoeding, het remt de borstvoeding.
