Veelgestelde vragen over thee van Lente

Hierbij vind je alles wat je wilt weten over de kwaliteitsthee van Lente. Een overzicht van de vragen die mij in de winkel het meest worden gesteld.

Heb je ook een Webshop?

Ja! Op verzoek is de Lente Webshop ontstaan. Een groot deel van het thee assortiment staat online, net als heerlijke chocolade, mooie cadeau ideeën en accessoires.

Waar komt de thee van Lente vandaan?

De thee van Lente Thee en Chocolade komt uit landen als India, Nepal, Japan, Sri Lanka en China. Ik selecteer de theeën op kwaliteit. Hierbij let ik op de plantage waar de thee verbouwd wordt, het verhaal over de thee, de geur, kleur en heel belangrijk, de smaak. Ik zorg ervoor dat het assortiment op elkaar aansluit: een mooie balans tussen witte, groene en donkere theeën en melanges en kruiden. Thee proeven, thee selecteren, thee inkopen: het is een vak. En na een jarenlange passie en het volgen van opleidingen op het gebied van thee, is het nu mijn vak. Ik doe het met veel plezier. Ik wil anderen laten zien hoe mooi goede thee kan zijn. Elke dag ontvang ik enthousiaste reacties van klanten en theekenners, wat mij motiveert bij het maken van mijn keuzes. Ik houd veel rekening met de wensen van klanten en zo kom ik tot een assortiment met theeën van betrouwbare kwaliteit.

Hoe kom je aan je kennis?

Regelmatig volg ik cursussen en workshop op het gebied van thee. Ik vind het belangrijk om me te blijven ontwikkelen. In 2015 heb ik mijn eerste Tea Tour naar India gemaakt. In 2016 volgde ik een Japanse theeceremonie Senchado, een Masterclass Theeproeven en een 2-daagse cursus Japanse Thee. Daarna heb ik regelmatig workshops en theecursussen gevolgd in binnen- en buitenland. Ook heb ik diverse reizen naar theelanden gemaakt, waarbij ik in gesprek ga met mensen die een belangrijke rol in de theewereld vervullen, pluk thee en bezoek fabrieken waarvan ik de thee in mijn winkel verkoop. Zo zie ik daadwerkelijk hoe het er op de plantage en fabriek aan toe gaat.

Is de thee van Lente van biologische herkomst?

Om een thee in Nederland biologisch te mogen noemen, is er een certificaat nodig. Daar zijn behoorlijk wat kosten aan verbonden. Lente heeft een aantal theeën in het assortiment die het certificaat ‘organic’ (biologisch) hebben ontvangen. Ook al heeft een thee niet een dergelijk certificaat, wil dat niet zeggen dat de thee niet op een eerlijke wijze en met aandacht voor de natuur is verbouwd. Ik sta achter de kwaliteit van al mijn theeën. De theeën zijn puur en smaakvol; een goede thee kun je proeven!

Is de thee van Lente Fairtrade?

De plantages van de thee die Lente verkoopt, worden nauwlettend in de gaten gehouden. De boeren worden ondersteund in hun proces. Dat wil zeggen dat wanneer er bij de plantage hulp nodig is tijdens het proces van verbouwen en verwerken, hieraan wordt bijgedragen. Via een financiële bijdrage of met middelen. De boeren zijn hiermee geholpen, maar ook wordt hiermee de kwaliteit van de thee op korte en lange termijn gewaarborgd.

Stel je zelf ook melanges samen?

Een melange samenstellen is een kunst. En ook erg leuk om te doen. Ik maak enerzijds gebruik van de kennis van theespecialisten. Zij houden hierbij rekening met mijn wensen. En daarnaast creëer ik zelf melanges. Dat doe ik door mijn kennis op het gebied van thee te combineren met mijn gevoel. Veel proeven met als resultaat een originele thee. Als jij een wens hebt voor een bepaalde thee of melange, dan hoor ik dat graag.

Wat vind je zelf de lekkerste thee?

De elegantie, subtiliteit en rijke smaken maken mij een groot liefhebber van witte thee, zoals de handgeplukte witte thee uit Nepal. Verder kan ik erg genieten van een groene Japanse thee geplukt in de lente, met frisse en verse smaken. In de middag drink ik graag een mooie thee uit Nepal. Of een volle, smakelijke Darjeeling. Omdat ik in die regio meerdere keren de theetuinen heb bezocht, heeft thee uit de Himalaya een speciaal plekje in mijn hart. Wat voor mij lekkerste thee is, hangt af van het moment, hoe ik me voel en natuurlijk… de kwaliteit.

Wil je meer weten?

Ik vertel alles over de kwaliteitstheeën van Lente. Kom langs in de winkel, kies voor een Theeproeverij, of stel je vraag via het contactformulier.