Hoe werkt een Tea Tasting Sessie?
Hoe werkt een Tea Tasting Sessie? Geslurp. Stilte. Getik van lepels in een kopje. Weer geslurp. Dat kan niet anders dan het geluid van een theeproefsessie...
Een gewone thee
Een gewone thee Wat is eigenlijk een gewone thee? Ik kan me hier alles bij voorstellen. Geen smaakjes, geen fruit, geen gekke dingen, geen fratsen. Gewoon, een...
Terug uit Darjeeling
Terug uit Darjeeling Elke minuut veranderende de lucht. Ik heb ernaar gekeken alsof ik een film zat te kijken. Op mijn schoot een kopje thee. Naast mij een...
Darjeeling FF Monteviot
First Flush Darjeeling FTGFOP1 Monteviot Biologisch Een donkere thee met een rijke, volle smaak; notig en licht pittig We zitten middenin de tijd van First Flush (FF), Lentepluk, oftewel:...
Kukicha
Kukicha Een supergezonde Japanse groene thee Lees in deze blog wat een Kukicha precies is en met welke gerechten deze thee perfect combineert. Twijgjesthee Kukicha wordt ook wel twijgjesthee genoemd,...
Lapsang Souchong
Lapsang Souchong Een donkere thee met een bijzondere geur en smaak Het verhaal gaat dat de thee bij toeval is ontdekt. Vroeger werd thee vervoerd door karavanen van...
Darjeeling Margaret’s Hope
Darjeeling Margaret's Hope Een donkere thee met een volle aromatische smaak Vandaag de dag wordt het landgoed door kenners over de hele wereld gewaardeerd. Lees in deze blog hoe...