Kukicha Japanse thee Een supergezonde Japanse groene thee Lees in deze blog wat een Kukicha precies is en met welke gerechten deze thee perfect combineert. Twijgjesthee Kukicha wordt ook wel...
Een kop goede thee zetten Lees 5 tips voor een perfect kopje thee Een topklasse thee herken je aan een goed aroma, een heldere kleur na het zetten...
Hoe werkt een Tea Tasting Sessie? Geslurp. Stilte. Getik van lepels in een kopje. Weer geslurp. Dat kan niet anders dan het geluid van een theeproefsessie...
Lapsang Souchong Een donkere thee met een bijzondere geur en smaak Het verhaal gaat dat de thee bij toeval is ontdekt. Vroeger werd thee vervoerd door karavanen van...
Vijf redenen om géén thee te drinken We weten allemaal dat thee gezond is. Toch krijgt lang niet iedereen het warm bij het horen van het woord...
Een gewone thee Wat is eigenlijk een gewone thee? Ik kan me hier alles bij voorstellen. Geen smaakjes, geen fruit, geen gekke dingen, geen fratsen. Gewoon, een...
Terug uit Darjeeling Elke minuut veranderende de lucht. Ik heb ernaar gekeken alsof ik een film zat te kijken. Op mijn schoot een kopje thee. Naast mij een...
Een heel jaar Lente Een fantastisch jaar "Wat zou je doen als je een miljoen zou winnen?" Wat zou je doen als geld geen rol zou spelen? Ik herinner...